Recetas de Postres: Cordiales

(Tasa para 1 kilo de almendra)

INGREDIENTES:

1 Kilo de almendra en pepita

3/4 de Kilo de azúcar

1/2 kilo de cabello de ángel

4 huevos

La ralladura de un limón

Obleas

Recetas de Postres: Bizcocho de Chocolate

Ingredientes:

La ralladura de un limón

6 huevos

Un yogurt natural o de limón

Un sobre de levadura

2 vasos (de yogurt) de harina de trigo

Un vaso y medio (de yogurt) de Azúcar

Un vaso (de yogurt) de aceite de oliva

Una tableta de chocolate `fondant´ de 200 gramos

Receta: ¿Cómo cocinar asado de Cordero?

(Para 6 personas)

 

INGREDIENTES:

1 k. de patatas

6 piezas de carne de cordero o pollo al gusto

1 cebolla grande

Un tomate

3 o 4 ramas de perejil

10 almendras

Una cabeza mediana de ajos pelados

1 vaso de vino blanco o cava

1 vaso de leche entera

Sal y pimienta al gusto

Piñones

7 u 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra